Капельная кофеварка De'Longhi TrueBrew: Джо просто такой

Джо Рэй

Если вы купите что-то по ссылкам в наших историях, мы можем получить комиссию. Это помогает поддерживать нашу журналистику. Узнать больше. Пожалуйста, также рассмотрите возможность подписки на WIRED

4/10

Я всегда задерживаю дыхание в смешном сочетании предвкушения и страха, когда знаменитостей, обычно не связанных с едой, заставляют расставлять кофемашины. Джордж Клуни делал это для Nespresso, Роджер Федерер для Jura, а Брэд Питт последние несколько лет появлялся в коротких клипах для Де'Лонги. В печатной и онлайн-рекламе Федерера была крылатая фраза: «Свежемолотый, не капсулированный». Но в недавней рекламе новой кофеварки TrueBrew Питт услышал только одно слово, которое он произнес за кадром: «perfetto».

Ну это конечно интересно.

TrueBrew является частью относительно нового клуба кофеварок, которые трудно определить. Пользуясь им в течение месяца, я заметил, что характеристики напоминают Spinn, AeroPress, обычную старую капельную кофемашину и суперавтоматическую эспрессо-машину, такую как Jura Федерера. Может быть, TrueBrew можно назвать суперкапельницей?

Например, Spinn перемалывает кофе, а затем с помощью центрифуги заваривает обычную чашку кофе с минимальной очисткой. В сочетании с хорошей кофемолкой Oxo 8-Cup и Braun MultiServe позволяют приготовить отличные чашки и графины с капельным кофе. AeroPress делает только отдельные фантастические чашки, просто наливая горячую воду в заварочную камеру и используя мышцы, продавливая кофе через крошечный бумажный фильтр.

Это разношерстная, но высокофункциональная команда.

Явный акцент в TrueBrew — удобный свежемолотый кофе с минимальным вмешательством пользователя. Сделав всего одну-две партии, я смог сказать, насколько она лучше, чем капсульные машины, такие как Keurig или Nespresso. Это здорово, и еще пару лет назад этого было бы достаточно, чтобы заставить меня кувыркаться, поскольку я терпеть не могу дополнительный ущерб окружающей среде, который наносят эти капсулы. Однако сейчас существуют кофеварки-графины, которые также производят отличные одиночные чашки. Планка была поднята, и было проведено некоторое тестирование, чтобы увидеть, сможет ли TrueBrew ее преодолеть.

Машина De'Longhi выпускается в трех вариантах: начиная с матовой черной базовой модели за 400 долларов и той же модели из нержавеющей стали за 500 долларов. Эти двое могут приготовить напитки «в стиле эспрессо» на три унции, а затем варианты на восемь, 12, 16, 20 и 24 унции. Он также может варить кофе со льдом, куда вы добавляете лед. Заплатите более 600 долларов, и вы получите дополнительную опцию на 40 унций и термографин. Это практически одна и та же машина, поэтому такое тонкое разделение кажется немного мелочным и запутанным.

Этот напиток в стиле «эспрессо» лучше всего рассматривать как короткую крепкую чашку, которую можно выпить перед утренней гимнастикой или выходом на работу. Все размеры, превышающие этот, компания называет капельным кофе, и это хороший способ подумать об этом.

Чтобы приготовить чашку, вы нажимаете кнопку питания, выбираете размер и крепость — светлый, золотой, жирный — а затем нажимаете кнопку заваривания. Зерна, хранящиеся в бункере сверху, измельчаются и направляются в заварочную камеру в стиле AeroPress, из которой кофе подается тонкой струей. Как и в случае с MultiServe, для вашей кружки есть небольшая полочка, которая удерживает ее близко к носику, чтобы не допустить разбрызгивания.

Для больших объемов, таких как графин, TrueBrew запускает последовательные циклы заваривания, что немного замедляет процесс, но позволяет машине готовить одинаковый кофе разных размеров, с чем традиционные капельные машины сталкиваются с трудностями.

Капельная кофеварка Delonghi TrueBrew

Рейтинг: 4/10

Как бы удобно это ни звучало, здесь требуется некоторая запутанная настройка и некоторое обслуживание. Установка часов или таймера на удивление бестолковая задача; машина заставляет вас нажимать множество кнопок, скрытых в меню настроек. Что касается технического обслуживания, вам, конечно, необходимо держать резервуар для воды полным, а затем время от времени выливать капли кофе, которые скапливаются внутри машины, и выливать воду как в поддон для сбора капель, так и во внутренний контейнер для воды, который является частью машины. процесс самоочистки.